Receta superfácil de adobo para Bibimbap: Cómo hacer Bibimbap superfácil

Receta súper fácil de escabeche Bibimbap Golden Ratio

Hoy os traigo una receta de adobo para bibimbap súper fácil y perfecta para cualquier ocasión.
Esta receta se centra en utilizar pocos ingredientes y hacerla rápida, fácil y deliciosa.
Esta receta superfácil de adobo para bibimbap utiliza sólo unos pocos ingredientes sencillos, ¡así que empecemos!

¿Qué es el bibimbap?

El bibimbap es un plato tradicional coreano que consiste en arroz caliente cubierto con una variedad de hierbas, carne, huevos, gochujang o salsa de soja y otros ingredientes. Dependiendo de la región y de las preferencias personales, hay muchas variaciones del plato, como el Bibimbap de Jeonju y el Bibimbap de Dolsot.

Si le interesa saber más sobre el bibimbap, consulte el Aquí para más información.

Información sobre la receta

Materiales de preparación

• Azúcar: 1T a 2T
• Salsa de soja oscura: 2T
• Gochujang: 2T
• Ajo picado: 0.5t
• Semillas de sésamo: Un poco (puede omitirse)

💡 Consejo: Puedes usar salsa de soja fermentada en lugar de salsa de soja oscura, pero no salsa de soja.

Medidas: He utilizado cucharas medidoras de 1T=15cc, 1t=5cc

Herramientas

• Bola
• Cucharas medidoras

El proceso de creación

Preparación de adobos

1. Añada de 1 a 2 cucharadas de azúcar al bol de la marinada.
💡 Consejo: 2T de azúcar hacen un bibimbap dulce, así que ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.

2. Añadir 2 cucharadas de salsa de soja oscura.

3. Añadir 2 cucharadas de pasta de guindilla. Medir con una cuchara dosificadora.

4. Añadir 0,5 t de ajo picado y mezclar bien. Puedes ajustar la cantidad de ajo a tu gusto.

5. Tritura las semillas de sésamo enteras. Puedes molerlas completamente como hice yo, o bien utilizar la palma de la mano para aplastarlas.

💡 Consejo: También puedes añadir un poco de aceite de sésamo en lugar de semillas de sésamo enteras o desmenuzar algas sazonadas para darle un toque salado.

6. Mezcla bien una última vez y ya tienes listo tu adobo para bibimbap súper fácil.

Hacer bibimbap

1. colocar el arroz en un bol grande (aproximadamente 200 g)

2. cubre el arroz con verduras o hortalizas variadas (si no tienes, prueba con atún en lata)

3. Añadir ingredientes adicionales como huevo frito, copos de algas, etc.

4. Añade la marinada que has preparado y mezcla bien para combinar.

💡 Consejo: Ajusta la cantidad de adobo según el tipo y la cantidad de ingredientes - añade un poco al gusto.

5. Puedes añadir cualquier ingrediente sobrante de tu nevera, como mazorcas de maíz, atún en lata, carnes procesadas a la plancha (jamón, salchichas, etc.), verduras sobrantes, champiñones a la plancha, etc.

Información sobre los productos utilizados

• Gochujang: Se trata de una pasta de chile común disponible en el mercado. 👉 â Ver los productos
• Salsa de soja oscura: Se trata de una salsa de soja oscura comercializada. 👉 â Ver los productos
• Azúcar: Yo he utilizado azúcar moreno, pero también se puede utilizar azúcar blanco.👉 â Ver los productos

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Reflexiones finales

Si te sobran verduras después de las fiestas, fríelas con un huevo frito y prepara un delicioso bibimbap con esta receta superfácil de adobo para bibimbap. También puedes utilizar esta receta superfácil de adobo para bibimbap para preparar arroz a la taza con todo tipo de ingredientes, y es perfecta para una comida rápida y fácil sobre la marcha. Que tengas un buen día y disfrutes de la comida!