焼き味噌握り飯のレシピ
焼き味噌おにぎりのレシピで、外はカリカリ、中はしっとりとした日本家庭のおにぎりをお楽しみください。鬼滅の刃炭治郎が作ったシーンで有名になった料理を家でも簡単に作ることができます。 朝食、おやつ、お弁当のメニューとして最適な特別な一品です。
設備
- フライパン
- 計量スプーン1T=15cc, 1t=5cc
- 三각김밥型省略可能
原材料
ソース材料
- 1 T ジンジャンジャン
- 1 T 味酒
- 2 t 味噌味噌
- 2 t ごま油
材料
- 400 g 米飯
- 1 T 塩
- 300 g 水
- 1 t オイル
取扱説明書
- 材料を入れてソースを作ります1 Tの醤油、 1 T 味醂、 2 t 味噌汁、 2 t ごま油
- ご飯にソースの半分を入れ、均等に混ぜてください。400gのお米
- 塩水を作ります。1 Tの塩、 300 g 水
- 手に塩水をつけ、ご飯を4等分して形を整えてしっかりと握ってください。
- フライパンに油を薄く塗った後、おにぎりを前後に焼いてください。1 tオイル
- 残りのソースを塗って前後に20秒ずつ焼いたら完成です。
注意事項
-
中材応用
- "ご飯の中にマグロマヨ、キムチ、明太子などを入れてアレンジできます。"
-
保管＆再加熱
- "焼いたおにぎりはそのまま食べるのが一番美味しいので、余ったら電子レンジで少し温めてください。"
-
ソース調整
- "醤油ソースが塩辛いので、お好みで味噌の割合を調整してください。"