超簡単ギリシャヨーグルト作り｜自宅でホエイセパレーターなしで40分完成

超簡単ギリシャヨーグルト作り

超簡単ギリシャヨーグルト作り 方法を紹介します。
ホエイセパレーターなどの特別な道具は必要なく、綿布1枚で十分です。
しかも、常温でたった40分置くだけなので、冷蔵庫の臭いの心配もなく、場所をとる心配もありません。
とろとろのギリシャヨーグルトを素早く簡単に作る方法！超簡単なギリシャヨーグルトの作り方をご紹介します！

準備材料

• プレーンヨーグルト1.8L 👉 プレーンヨーグルト 製品を見る

使用ツール

• 綿布👉綿布 製品を見る
• 蒸し器鉢 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 製品を見る
• 大きなボール
• 大鍋

この投稿は、クパンパートナーズ活動の一環として、それに伴う一定額の手数料が提供されます。

作り方

• 大容量の無糖プレーンヨーグルトをご用意ください。ブランドは問いません。

• 大きなボウルに蒸し器を入れ、その上に綿布を広く広げてください。

• そのままシンクに移してください。

• 綿布の真ん中にプレーンヨーグルトを注ぎます。

• 綿布の角を四角く折り返し、上から被せてください。
  💡ヨーグルトが綿布に挟まれないように、シワなく密着させる必要があります。

• 綿布の上に鍋をのせ、鍋に水を入れて重りを付けます。
  💡夏やキッチンが暑い時はアイスパックや氷を一緒に入れてください。

• 常温で40分間放置してください。

• 40分後、平らになったヨーグルトを好きな大きさの正方形に折りたためば完成です。
  💡ソフトでクリーミーなギリシャヨーグルトの形になっています。

• クリームチーズくらいの厚みが欲しい場合は、小さな四角に折りたたんだ後、鍋に乗せてさらに40分押してください。
  綿布に残ったヨーグルトは軽く折りたたんで手で押さえると、大きな塊にくっつきます。

• 密閉容器に入れて冷蔵保存してください。

• 残ったホエーは冷蔵保存して、ラッシードリンクにしてみてください。
  ラッシーの作り方

注意事項＆ヒント

• 洗浄のヒント:ボウルを逆さまにして綿布をかぶせたまま洗うと、残留物を簡単に取り除くことができます。
• 残ったホエイを活用： ホエイは、ラッシーやスムージーなどの飲み物、パンやパンケーキなどのベーキング、スープやパスタの生地、発酵スターター、犬のおやつや植木鉢の肥料まで幅広く活用でき、冷蔵保存で最大4日間保存可能です。
• 重量調整ホエイに白い塊がたくさん混ざって出てきたら、鍋が重すぎます。 水の量を減らしてみてください。
• 温度管理夏場には、鍋に氷水を入れると衛生的に安全です。
• 作業位置シンクの上で作業することで、制作と食器洗いが一度にできるんです。
• トッピング完成したヨーグルトにトッピングを加えてみてください。ハチミツorアルロースorメープルシロップ、各種ナッツ、ピーナッツバター、各種フルーツとの相性が良いです。 冷凍フルーツもよく合います。

仕上げ

超簡単ギリシャヨーグルト作りはホエイセパレーターがなくても、冷蔵熟成がなくても、綿布1枚あれば誰でも簡単に作ることができます。
常温でたった40分で出来上がるので、冷蔵庫の臭いや場所をとる心配もなく、完成したヨーグルトは、ふっくらとした食感で満腹感があり、ダイエット食にも最適です。

今日は自宅で ホエイセパレーターなしで、すばやく簡単に ギリシャヨーグルトを作ってみてください。

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