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Receta de tostadas dulces y crujientes con mantequilla en acción

Receta de tostadas con mantequilla

Aseung Lee
Crujiente por fuera y rico por dentro con dos lonchas de queso americano, ¡este postre superfácil se prepara con sólo cuatro ingredientes!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Platón Desayuno
Cocina Fusión
Raciones 1
Calorías 600 kcal

Equipamiento

  • 1 Sartén
  • 1 cuchara dosificadora1T=15cc, 1t=5cc
  • 1 Flip o pinzas
  • 1 cuchillo o cuchara para mantequilla

Ingredientes
  

  • 30 g Mantequilla derretida
  • 2 T Azúcar
  • 2 Capítulo Pan
  • 2 Capítulo Queso americano en lonchas

Elaboración paso a paso
 

  • Dejar que la mantequilla alcance la temperatura ambiente o ablandarla en el microondas en pequeñas tandas
    30 g de mantequilla clarificada
  • Mezclar el azúcar con la mantequilla
    2 cucharadas de azúcar
  • Coloca el queso en lonchas encima del pan y vuelve a cubrirlo
    2 rebanadas de pan, 2 lonchas de queso americano en lonchas
  • Untar un lado del pan con la mitad de la mezcla de mantequilla
  • Calienta una sartén a fuego lento y coloca el pan con la mantequilla hacia abajo
  • Unte la parte superior con el resto de la mantequilla y ásela, girándola de lado a lado, hasta que se dore.

Notas

  • El queso es Mozzarella/Gouda/Emental o lo que prefieras.
  • El ventilador debe ser un Bajo Conservar: el azúcar se caramelizará rápidamente y se quemará.
  • Si lo quiere más crujiente, añada los últimos 30 segundos a la Medio-bajopara colorear rápidamente sólo el exterior.
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