Receta de bolas de arroz con miso a la parrilla
Prueba esta receta de bolas de arroz con miso al horno para conseguir un exterior crujiente y un interior húmedo. Famosas por la escena de Demon Slayer Tanjiro, puedes recrearlas fácilmente en casa. Es una comida especial, perfecta para desayunos, meriendas o cajas bento.
Equipamiento
- Sartén
- Cucharas medidoras1T=15cc, 1t=5cc
- Molde triangular para kimbapPuede omitirse
Ingredientes
Ingredientes de la salsa
- 1 T Salsa de soja oscura
- 1 T Licor aromatizado
- 2 t Miso
- 2 t Aceite de sésamo
Materiales
- 400 g Arroz
- 1 T Sal
- 300 g Agua
- 1 t Aceites
Elaboración paso a paso
- Añadir ingredientes para hacer una salsa1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de mirin, 2 t de pasta de miso, 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Añadir la mitad de la salsa al arroz y remover para cubrirlo uniformemente.400 g de arroz
- Prepare la salmuera.1 cucharada de sal, 300 g de agua
- Salar las manos y cortar el arroz en cuartos, dar forma y apretar firmemente.
- Untar una sartén con una fina capa de aceite y cocinar las bolas de arroz de delante hacia atrás.1 cucharada de aceite
- Untar con el resto de la salsa y asar otros 20 segundos por cada lado.
Notas
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Aplicación de empastes
- "Puedes añadir al arroz mayonesa de atún, kimchi, huevas de abadejo, etc.".
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Almacenamiento y recalentamiento
- "Las bolas de arroz a la plancha es mejor comerlas enseguida, y si sobra, recalentarlas en el microondas".
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Ajuste de la fuente
- "La salsa de soja es salada, así que ajusta la proporción de miso según tus preferencias".
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Clasificación por estrellas
- "⭐ ¡Si te ha gustado la receta, valórala con una estrella!".