홈파티 음식 레시피 블로그
수비드 스테이크 레시피: 수비드와 스테이크 온도에 대하여
수비드 스테이크는 초보자도 전문가처럼 균일하고 촉촉한 스테이크를 만들 수 있는 최고의 방법이에요. 수비드 조리법을 활용하면 원하는 굽기 온도를 정확히 제어할 수 있어 과조리나 미조리를 방지하고, 육즙과 풍미를 그대로 보존할 수 있답니다. 오늘은 수비드의 기본 개념부터 시작해, 세부적인 조리 과정과 스테이크 굽기별 온도까지 꼼꼼히 알려드릴게요.
찹스테이크 레시피: 케찹과 돈까스 소스로 쉽게 만들기 -15분
찹스테이크 레시피는 간단한 재료로도 홈파티에 어울리는 고급스러운 요리를 손쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다. 소고기와 다양한 야채를 듬뿍 넣어, 집에서도 밖에서 사 먹던 그 맛을 쉽게 재현할 수 있습니다. 케찹과 돈까스 소스만으로 간단하게 만들 수 있어 누구나 손쉽게 따라 할 수 있습니다. 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴로, 밥반찬이나 안주로도 활용하기 좋습니다!
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