윤남노 짜파게티 레시피 | 요리하는 돌아이 스타일의 매운 고추기름 짜파게티

윤남노 짜파게티 레시피 | 요리하는 돌아이 짜파게티

짜파게티를 단순히 끓여 먹는 게 지겹다면, 매콤한 고추기름을 더한 윤남노 짜파게티 레시피로 변화를 줘보세요.
청양고추와 고춧가루를 올리브유에 튀겨내 매콤한 향과 불맛을 더해주면, 기존 짜파게티보다 훨씬 자극적이고 중독적인 맛을 즐길 수 있습니다.
간단하지만 화끈한 매운맛을 원하는 분들에게 딱 어울리는 레시피예요.
그럼 흑백요리사의 요리하는 돌아이! 윤남노 짜파게티 레시피 시작할게요!

준비 재료

• 고춧가루 1T
• 청양고추 2개
• 소금 1꼬집
• 올리브오일 스프 1개 (짜파게티에 동봉된)
• 건더기스프 1봉 (짜파게티에 동봉된)
• 올리브오일 2T (가열용)
• 짜파게티 1봉
• 짜파게티 분말스프
• 고추기름 (직접 만든 것)

※ 계량 스푼(1T=15cc, 1t=5cc)으로 계량했어요.
※ 사용한 제품 정보는 글 하단에서 확인하세요.

사용 도구

• 프라이팬 또는 냄비
• 계량 스푼

만드는 방법

• 청양고추 2개를 다져주세요.

• 볼에 다진 청양고추, 올리브오일 스프 1봉, 고춧가루 1T, 소금 1꼬집, 건더기 스프 1봉을 넣어주세요.

• 팬에 올리브유 2T를 넣고 센불로 약 1분간 가열해주세요.

• 뜨거운 올리브유를 볼에 붓고 섞어주면 고추기름 완성이에요.

• 냄비에 물300ml를 넣고 중불에서 끓여주세요.

• 물이 끓으면 짜파게티 면을 넣고 면이 풀릴때까지 익혀주세요.

• 면이 대충 풀리면 짜파게티 분말스프를 넣고 면과 함께 졸여주세요.

• 자작하게 졸아들면 만들어 둔 고추기름을 넣고 짧게 볶아 주면 완성이에요.

• 상황에 맞춰 토핑을 추가해보세요!

주의사항 & 팁

• 매운맛 조절: 청양고추 개수를 가감하여 맵기 강도를 조절하세요.
• 올리브오일 가열: 올리브오일은 발연점이 낮기 때문에 짧게 가열해주세요. 연기가 나기전에 불을 끄는게 좋아요.
• 추가토핑: 그대로 먹어도 맛있지만 계란후라이, 찐만두를 추가해보세요. 매콤한 맛을 조화롭게 중화시켜줘 정말 잘 어울려요.

마치며

윤남노 짜파게티 레시피는 청양고추와 고추기름으로 기존 짜파게티를 한층 업그레이드한 매콤한 변형 레시피예요.
고추기름 짜파게티 맛을 보고나니 윤남노가 어찌그리 매력적으로 보이던지 마성의 짜파게티에요.ㅎㅎ
간단하지만 강렬한 맛 덕분에 라면 이상의 풍미를 즐길 수 있고, 술안주나 야식으로도 훌륭한 메뉴랍니다.
윤남노 짜파게티 레시피로 간단하고 풍성한 저녁되세요!

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사용한 제품 정보

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