초간단 계란후라이 샌드위치: 샌드위치 소스 레시피 3종류

계란후라이 샌드위치로 완성하는 간단한 아침

오늘은 바쁜 아침이나 간단한 점심으로 딱 좋은 초간단 계란후라이 샌드위치 레시피를 준비했어요. 계란후라이 샌드위치는 계란을 삶거나 스크램블 하는등 복잡하게 조리하지 않고 간단한 후라이로 만들어 다양한 재료를 넣는 간편한 요리에요. 집에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있으며 어울리는 소스도 여러종류 준비했으니 취향이나 상황에 맞춰 골라 만들어보세요. 기본적으로 계란후라이와 햄,치즈,양상추를 사용해 만들지만 냉장고에 남아있는 재료를 활용해도 괜찮아요. 그럼 계란후라이 샌드위치 만들기 시작할게요.

계란의 효능

계란은 영양소가 풍부한 완전식품으로 불리며, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.

1. 단백질 공급원: 계란은 고품질 단백질의 주요 공급원으로, 근육 형성과 회복에 도움을 줍니다.
2. 뇌 건강: 계란에는 콜린이 함유되어 있어 뇌 기능을 향상시키고 기억력과 학습 능력에 긍정적인 영향을 미칩니다.
3. 눈 건강: 계란 노른자에 포함된 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 보호하고 황반변성을 예방하는 데 효과적입니다.
4. 비타민 D: 계란은 자연적으로 비타민 D를 함유하고 있어 뼈 건강과 면역력 강화에 기여합니다.
5. 다이어트 식품: 계란은 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 식단에 적합하며 체중 관리에 도움을 줍니다.

계란은 조리 방법에 따라 다양한 요리에 활용할 수 있어 일상적인 식사에 필수적인 재료입니다.
계란의 효능에 대해 더 자세한 사항은 Wikipedia를 참고하세요.

레시피: 계란후라이 샌드위치

준비 재료 (1인분 기준)

샌드위치 재료

• 계란: 1개
• 슬라이스 햄: 2장
• 슬라이스 체다치즈: 1장
• 식빵: 2장
• 식용유: 약간

소스 재료

머스타드 소스 (담백+깔끔)

• 머스타드 소스: 1T
• 마요네즈: 2T
• 꿀:1T
• 홀그레인머스타드: 1t
• 후추: 약간

연유 소스 (매콤+달콤)

• 연유: 2T
• 마요네즈: 1T
• 스리라차: 1t

삼발 케첩 소스 (강렬+풍미 깊은맛)

• 마요네즈: 4t
• 케첩: 2t
• 삼발 케첩: 1t
• 스리라차: 1t

계량기준: 1T=15cc, 1t=5cc 계량스푼 사용했어요

만들기 과정

샌드위치 소스 레시피

여러 종류의 샌드위치 소스 레시피를 준비했어요. 취향에 따라 골라 만들어보세요. 샌드위치의 재료에 따라 소스의 양을 조절해보세요. 비율만 맞추며 양을 조절하면 동일한 맛을 낼 수 있어요.

머스타드 소스 (담백+깔끔)

옐로우 머스타드 소스 1T, 마요네즈 2T, 꿀 1T, 홀그레인 머스타드 1t 를 넣고 잘 섞어 준 뒤 후추를 약간 갈아 넣어주면 완성이에요.

• 홀그레인 머스타드가 없다면 생략해도 괜찮아요.
• 피클을 샌드위치에 넣는 대신 작게 다져서 소스에 넣어보세요.
• 취향에 따라 레몬즙을 1t 추가해보세요.
• 옐로우 머스타드 대신 허니 머스타드 소스를 사용한다면 꿀을 생략하거나 줄여보세요.
• 꿀대신 알룰로스를 사용하면 칼로리를 조금 낮출 수 있어요.

연유 소스 (매콤+달콤)

연유 2T, 마요네즈 1T, 스리라차 1t를 넣고 잘 섞어주면 완성이에요.

• 스리라차의 양을 조절해 매운맛을 추가하거나 줄여보세요. 다만 스리라차가 아예 들어가지 않으면 샌드위치가 심심해지니 차라리 다른 소스를 선택하는게 좋아요.

삼발 케첩 소스 (강렬+풍미 깊은맛)

마요네즈 4t, 케첩 2t, 삼발 케첩 1t, 스리라차 1t 를 모두 넣고 잘 섞어주면 완성이에요.

• 삼발 케첩은 인도네시아 소스로 매콤한 맛과 약간의 달콤함, 그리고 깊은 풍미가 섞여 있어요. 제품 정보는 글 하단에서 확인 가능해요.
• 풍미가 깊은 맛이 나지만 사람에 따라 강렬하고 자극적인 맛으로 느껴질 수 있어요. 이를 조절하고 싶다면 마요네즈 비율을 조금 더 높여보세요. 더 강렬한 맛을 원한다면 마요네즈를 조금 줄여보세요.

샌드위치 만들기

식빵 굽기

식빵을 노릇하게 구워주세요. 토스터기가 없다면 기름을 두르지 않은 팬을 중 불로 가열해서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 식빵을 바삭하게 구우면 샌드위치의 전체적인 식감이 훨씬 좋아진답니다.

계란과 햄 굽기

중 불로 가열한 팬에 식용유를 조금 두르고 계란 노른자를 터뜨려 앞뒤로 구워주세요. 계란을 부드럽게 구워야 식빵 사이에 잘 어우러져요. 팬의 빈 공간에 햄을 구워주세요. 샌드위치 햄은 가열하지 않아도 되지만 살짝 구워주면 더 맛있답니다.

샌드위치 조립

랩을 넓게 깔고 식빵 한쪽 면에 만든 소스 절반을 발라주세요. 그 위로 햄, 치즈, 계란후라이, 양상추를 올리고 나머지 식빵에 남은 소스를 모두 발라 덮어주세요.

• 양상추 대신 오이를 사용하거나 햄 대신 베이컨을 사용하는 등 집에 있는 재료를 활용해서 만들어 보세요.
• 매직랩을 사용할 때 끈적이는 부분을 위로 향해주세요. 이렇게 하면 랩이 쉽게 풀리지 않고 샌드위치를 단단히 고정할 수 있어요.

샌드위치 완성하기

식빵을 꾹 누른 뒤 랩의 가장자리를 당겨서 샌드위치를 감싸주세요. 뒤집어서 잘라주면 완성입니다. 샌드위치를 랩으로 감싸면 재료를 듬뿍 넣어도 흘러내리지 않아 먹기 편하답니다.

사용된 제품 정보

• 슬라이스 햄: 가성비 좋은 샌드위치용 햄으로 잡내가 없어요.👉 제품 보러가기
• 체다 치즈: 가성비 체다치즈에요. 👉 제품 보러가기
• 양상추: 신선한 양상추에요. 가격변동이 심하니 비쌀땐 로메인으로 대체해보세요. 👉 제품 보러가기
• 우유식빵: 가성비 좋은 부드러운 우유식빵으로 매번 사용하는 제품이에요. 👉 제품 보러가기
• 옐로우 머스타드: 단맛이 없는 겨자 소스에요. 👉 제품 보러가기
• 홀그레인 머스타드: 씨겨자 소스에요. 스테이크나 다른 요리에도 자주 사용돼요. 👉 제품 보러가기
• 삼발 케첩: 인도네시아 케첩 소스에요. 한국인이 좋아하는 강렬한 맛이에요. 추천! 👉 제품 보러가기
• 스리라차 소스: 깔끔한 매운맛을 가진 태국 소스에요. 👉 제품 보러가기

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만들기 영상

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마치며

바쁜 아침, 귀찮은 점심에 계란과 식빵이 있다면 간단하고 맛있는 계란후라이 샌드위치로 만들어보세요. 든든하고 맛있는 식사로 하루를 시작한다면 보다 여유롭고 즐거운 하루가 되지 않을까요?
그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요. 😊

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