누룽지 치킨 레시피 | 남은 치킨으로 만드는 바삭한 에어프라이어 요리

누룽지 치킨 레시피 | 초간단 술안주 만들기

누룽지 치킨 레시피는 남은 치킨을 색다르게 활용할 수 있는 아이디어 요리예요.
에어프라이어를 이용해 밥을 바삭하게 구워 누룽지처럼 만들고, 그 위에 양념치킨을 올려주면 바삭함과 매콤달콤함이 어우러져 새로운 한 끼로 완성됩니다.
남은 치킨을 활용해 낭비 없이 맛있게 즐길 수 있는 레시피라 간단한 저녁이나 술안주로도 좋아요.
든든하면서도 색다른 매력을 가진 누룽지 치킨 레시피 지금부터 시작할게요.

준비 재료

• 양념치킨 (남은 치킨 활용)
• 밥 200g
• 식용유

소스 재료

• 마요네즈 2T
• 토마토케찹 1T
• 스리라차 0.5T
• 삼발케찹 0.5T

※ 계량 스푼(1T=15cc, 1t=5cc)으로 계량했어요.
※ 사용한 제품 정보는 글 하단에서 확인하세요.

사용 도구

• 종이호일
• 에어프라이어
• 계량 스푼

만드는 방법

• 종이호일에 식용유를 얇게 발라주세요.

• 밥 200g을 얇게 펼쳐 올려주세요.
• 밥 위에 식용유를 얇게 바른 뒤 종이호일을 덮어주세요.

• 무거운 냄비나 도마 등으로 평평하게 눌러주세요.

• 덮은 호일을 떼어내고 남은 양념치킨을 겹치지 않게 올려주세요.

• 에어프라이어에 펼친 밥과 치킨을 넣고 180도에서 12분간 구워주세요.

• 그동안 소스를 만들어주세요. 마요네즈 2T, 토마토케찹 1T, 스리라차 0.5T, 삼발케찹 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.

• 에어프라이어에서 구운 밥을 접시에 올린 뒤, 그 위에 치킨을 올려주세요.

• 남은 치킨 양념이 있다면 치킨 위에 뿌리고, 준비한 소스를 한 번 더 뿌려 마무리하세요.

주의사항 & 팁

• 밥을 너무 두껍게 펼치면 속까지 바삭하게 되지 않으니 최대한 얇게 펼쳐주세요.
• 치킨이 마르지 않게 하려면 에어프라이어 조리 중간에 호일을 살짝 덮어주는 것도 좋아요.
• 남은 치킨이 양념치킨이 아니라 후라이드라면, 양념장을 추가해 곁들이면 풍미가 살아납니다.
• 치킨이 남지 않는다면 냉동 양념치킨이나 닭강정을 사용해 만들어보세요.

마치며

누룽지 치킨 레시피는 바삭한 누룽지와 남은 양념치킨이 만나 새로운 메뉴로 재탄생하는 레시피예요.
단순히 데워 먹는 것보다 훨씬 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 남은 치킨을 재활용한다는 점에서 만족감도 큽니다.
간단한 한 끼로도, 술안주로도 손색없는 메뉴랍니다.

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사용한 제품 정보

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