초간단 계란덮밥 레시피

초간단 계란덮밥 레시피는 최소한의 재료로 빠르게 만들 수 있는 초간단 레시피예요. 파기름의 고소함과 간장 소스의 짭조름한 맛이 계란과 어우러져 든든한 한 끼로 손색없어요. 집에 있는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있지만 꽤나 만족스럽고 든든한 한끼가 될거에요. 그럼 지금부터 초간단 계란덮밥 레시피 시작할게요.

레시피 정보

준비 시간: 3분

조리 시간: 12분

총 소요 시간: 약 15분

주요 재료: 계란, 양파, 대파, 간장 소스

난이도 ★ ★ ☆ ☆ ☆

준비 재료 (1인분)

계란 3개👉 제품 보러가기
양파 1/2개👉 제품 보러가기
대파 1/2대👉 제품 보러가기
식용유 2T👉 제품 보러가기
밥 200g

간장 소스

진간장 2T👉 제품 보러가기
굴소스 1T👉 제품 보러가기
설탕 2t👉 제품 보러가기
물 100ml👉 제품 보러가기

※ 모든 재료는 계량 스푼(1T=15cc, 1t=5cc) 기준으로 계량했어요.

※조리 과정 사진은 2인분으로 촬영 되었으니 참고하세요.

사용 도구

프라이팬(뚜껑 포함)
계량 스푼👉 제품 보러가기

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만드는 방법

소스 준비: 진간장 2T, 굴소스 1T, 설탕 2t, 물 100ml를 섞어 간장 소스를 준비해요.

재료 손질: 대파 1/2대와 양파 1/2개를 얇게 채 썰어요.

파기름: 프라이팬에 식용유 2T를 두르고 대파를 넣어 약불에서 3분간 볶아 파향을 충분히 내요.

양파 볶기: 썬 양파를 넣고 중불에서 3분간 볶아 투명해질 때까지 익혀요.

소스 졸이기: 준비한 간장 소스를 부어 중불에서 3분간 끓여 졸여요.

계란물 익히기: 계란 3개를 대충 풀어 소스 위에 붓고 즉시 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 3분간 익혀요.

완성: 그릇에 밥을 담고 완성된 계란 간장 소스를 부어 뜨거울 때 바로 즐겨요.

주의사항 & 팁

계란 풀기: 계란을 완벽하게 풀지 않아도 괜찮아요. 불규칙하게 익은 계란이 맛을 한층 매력있게 만들어줄거에요.
계란 익힘 정도: 해당 레시피로는 반숙정도로 만들어 지며 완성 후 불을 끄고 잔열로 익힘을 조절해보세요.
양파 볶기: 너무 약불에서 오래 볶으면 단맛이 덜 올라와요. 중불에서 투명해질 때까지만 볶아요.
소스 농도: 너무 묽으면 밥에 흡수돼 싱거워지니 너무 묽다면 1~2분 더 졸여주세요.
밥 선택: 흰쌀밥 외에도 잡곡밥·현미밥도 잘 어울려요.
토핑: 김가루, 통깨, 고춧가루를 취향에 맞춰 추가해보세요.

마무리

초간단 계란덮밥 레시피는 혼자 부담없이 맛있게 먹기 좋은 한그릇 요리에요. 파기름 향과 간장 소스가 어우러져 밥을 부르는 맛! 반숙으로 부드럽게, 완숙으로 담백하게 취향대로 즐겨보세요. 퇴근후 지친몸으로도 충분히 만들 수 있으니 먹고 싶은게 없는 저녁 한번 도전해 보세요!