ブリーチーズパスタレシピ：香ばしいバジルとカッテージチーズの組み合わせ！15分で完成

ブリーチーズパスタのレシピで、香ばしい一品を作りましょう！

今日はやわらかくふっくらとした ブリーチーズパスタレシピをご紹介します。 ブリーチーズの香ばしさと生バジルの香ばしさ、新鮮なトマトの風味が調和し、一口食べた瞬間に風味豊かな味わいを感じることができます！

準備材料 (1人前) 🥘 (1人前)

• パスタ麺 - 100g
• ブリーチーズ - 50g(通常100g～125gなので半分使用)
• にんにく - 3～5片（みじん切りにしたもの）
• 生バジル - 10～20g(プレート用の小さな葉を3枚残しておきます) 🌿。
• ミニトマト - 10個 (半分に切る)
• パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ - 好みに合わせてすりおろしたもの
• エクストラバージンオリーブオイル - 大さじ5
• 塩、コショウ - 少々

ブリーチーズパスタの作り方 🍝 ブリーチーズパスタの作り方

1.パスタの麺を茹でる

鍋に水1リットルと塩10gを入れ、沸騰させた後、パスタの麺を100%になるまで茹でます。 (注：パスタの麺によって茹で時間は異なりますので、パッケージの説明をご参照ください)

2.材料を整える

お湯が沸騰している間に、ニンニクをみじん切りにし、ミニトマトは半分に切ります。ブリーチーズは表面を取り除き、薄くスライスします。生バジルも適度な大きさに切り、香ばしい風味がよく広がるように準備します。

3.材料を混ぜる

大きなボウルに茹でたパスタと手入れした材料（ニンニク、トマト、ブリーチーズ、バジル）をすべて入れ、エクストラバージンオリーブオイル大さじ5を加えます。塩とコショウを2つまみ加えて味を調え、よく混ぜます。

4.チーズを溶かす

混ぜる途中で麺を1～2杯ほど入れると、チーズがやわらかく溶けやすくなり、パスタによく絡みます！チーズが十分に溶け、味が合ったらボウルに盛り付けます。

5.プレート

お皿にパスタの麺と一緒にトマト、バジルの葉を見栄えよく盛り付け、最後にパルミジャーノ・レッジャーノチーズをすりおろしたら完成です！

調理のヒントと代用品

• 調理のコツ： チーズが溶けにくかったり、ソースが少し薄い場合は、麺を少量ずつ加えながらお好みの濃さに調整してください。 麺を少しずつ入れるたびによくかき混ぜると、クリーミーな食感が得られます。
• チーズ代用： ブリーチーズの代わりにカマンベールチーズを使ったり、もう少し強い風味を求めるならゴルゴンゾーラを追加しても良いでしょう。
• バジルの代わりにほうれん草： 生バジルがない場合は、新鮮なほうれん草の葉で代用できます。少し加熱して加えると、ほのかな風味が加わります。
• より濃厚な味わい： 仕上げにトリュフオイルを1～2滴加えると、より一層高級感のある味わいを楽しむことができます。

料理に使われた材料

• ブリーチーズ： 125gの商品で、1人前基準で半分を使用すればOKです。商品を見る👉商品ページへ
• 生バジル20g： 香りの良い生バジル20g入りの商品です。 生バジルは腐敗が早いので、使用する分だけ購入後すぐに消費することをおすすめします。商品を見る👉商品ページへ
• ミニトマト： 500gの商品です。 少量ずつ早く消費するのがおすすめです。 商品を見る👉商品ページへ
• エキストラバージンオリーブオイル： どちらの製品を使用しても構いませんが、調理せずにそのまま摂取するため、エキストラバージンオリーブオイルを使用してください。 商品を見る👉商品ページへ
• パルミジャーノレッジャ： 仕上げに使うチーズです。 臭いが気になる方は、グラナパダーノに置き換えてみてください。買うのが面倒なら、パルメザンチーズの粉を振りかけてみてください。 商品を見る👉商品ページへ

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今日も美味しい一日をお過ごしください！😊