家庭で簡単に作れるキムチとんかつ鍋レシピ
今日は一風変わったご飯泥棒、キムチとんかつ鍋のレシピをご紹介します！キムチとトンカツのハーモニーがよく絡み合い、濃厚な味わいが楽しめる料理で、食べ残したトンカツや冷凍庫にあるトンカツを活用するのに最適です。 簡単に作れるので、誰でも簡単にチャレンジできるご飯泥棒料理です。ぜひ試してみてください😊。
準備材料 (2人前)
計量基準1T=15cc、1t=5cc計量スプーンで調理します。
- とんかつ2個（冷凍または常温）
- キムチ1紙コップ1杯分約150g(好みに合わせて調整可能)
- 長ネギ 1本 (みじん切り)
- 玉ねぎ1/2個（みじん切り）
- 青唐辛子2個(好みに合わせて調整可能)
- にんにくのみじん切り 2T
- 水2カップ
- ホンダダシ1tまたは国醤油1t
- 食用油 2T
- 卵3個 (あらかじめほぐしておく)
キムチとんかつ鍋の作り方
素材の手入れをする
- 長ネギ1本と玉ねぎ1/2個をみじん切りにして準備してください。
- 青唐辛子1～2個をお好みに合わせて切ってください(韓国人大人基準で2個をお勧めします)
- キムチは食べやすい大きさに切って用意してください。
- トンカツを食べやすい大きさに切っておきましょう。
- 卵3個はあらかじめボウルに溶いておいてください。
キムチとんかつ鍋を調理する
- フライパンに食用油2Tを熱し、刻んだネギと玉ねぎを入れ、強火で息がなくなるまで炒めます。
- 息がなくなったら、キムチ1カップを加えて焦げないように炒めます。
- 水2カップを入れ、沸騰し始めたら、青唐辛子とニンニクのみじん切り2T、ホンダシ1t(または醤油1t)を入れて沸騰させます。
- キムチスープがある場合は、少量追加して深みのある味に仕上げます。キムチスープがない場合は、キムチ桶に水を入れて使っても構いません。
- 沸騰し始めたら、スライスしておいたトンカツを入れます。 この時、トンカツを全て浸しておくと、よりしっとりとした味わいが楽しめます。
- フライパンの端にあらかじめほぐしておいた卵を囲んで焼きます。卵が焼けたら完成です！
代替食材と調理のコツ
- トンカツ代用： 冷凍トンカツの代わりに、チキンナゲットやフィッシュカツを活用することで、また違った味わいが楽しめます。
- ホンダの代替： ホンダシの代わりに醤油を使ってもいいですし、よりさっぱりとした味を求めるなら、アンチョビの出汁を利用することもできます。
- 深い味わいのためのヒント： キムチスープを使うと、より深みのある濃厚な味わいになります。 キムチスープがないときは、キムチ桶に水を入れて、残った味をうまく活用しましょう。
- 唐辛子の代わりに： 青唐辛子が辛すぎる場合は、青唐辛子で代用したり、唐辛子を省略しても構いません。
料理に使用した製品情報
- ゴメドカツ(冷凍)： 冷凍保存が簡単で美味しいトンカツです。 製品を見る👉 製品を見る
- 本田市： 深いスープの味を出すために欠かせない材料です。 製品を見る👉 製品を見る
- 長ネギの手入れ80g： 手入れが済んでいるので、すぐに使えて、すぐに消費するのに便利です。 製品を見る👉 製品を見る
- 青唐辛子60g： ピリッとした辛さをプラスしてくれる材料で、小容量ですぐに消費できるのが嬉しいですね。 製品を見る👉 製品を見る
この投稿はクパンパートナーズ活動の一環として、リンクをクリックすると私に一定の手数料が支払われます。最低価格ではないかもしれませんので、商品情報をご確認の上、ご購入ください。
キムチととんかつが合わさり、食欲をそそるキムチとんかつ鍋！簡単に作っても深い味わいが楽しめるので、ご飯のお供にぴったりです。 今晩は自宅で簡単にキムチとんかつ鍋を作ってみてはいかがでしょうか？ それでは、今日も美味しい一日をお過ごしください😊。
日本語 
한국어 
English 
Español