コンビニエッグサンドイッチレシピ｜失敗しない簡単エッグサンドイッチの作り方

コンビニエッグサンドイッチレシピ

コンビニエッグサンドイッチレシピは、やわらかくしっとりとした卵マヨがたっぷり入ったサンドイッチです。
半熟でしっとり仕上げる和風 タマゴ山道とは違い、ゆで卵を使うことで誰でも成功できるレシピです。
特別な材料がなくても自宅で簡単に作ることができ、縁を切り取ればコンビニで売っているようなきれいなビジュアルになります。
それでは、コンビニの卵サンドイッチのレシピを紹介します。

準備材料(サンドイッチ2個分)

• 食パン4枚
• 卵6個
• マヨネーズ2T
• 砂糖 1t
• 塩3つまみ
• コショウ少々

選択材料

• 酢 1t
• 塩 1t

計量スプーン（1T=15cc、1t=5cc）で計量しました。
使用した製品情報は記事下部に記載されています。

使用ツール

• ポット
• 採網
• 計量スプーン
• ポテトマッシャー

作り方

• 冷蔵庫からすぐ取り出した 卵6個を鍋に入れ、80%が浸かるように水を入れた後、蓋をして弱火で5分間沸騰させてください。
  💡酢1t、塩1tを一緒に入れると、より簡単に皮を敷くことができます。
• その後、中火に変えてさらに8分間煮込みます。

• 熟した卵は冷水に10分程度浸して冷やし、殻をむいてください。

• 皮をむいて白身と卵黄を分離し、細かく砕いてふるいにかけてください。
  💡網で濾すのが一番柔らかいですが、腕が痛くなる可能性があります。 代わりに、卵黄はブレンダーで短く挽き、白身は細かく刻んで入れると、ふんわりとした食感をほぼそのまま生かすことができます。

• こちら マヨネーズ2T、砂糖1t、塩3つまみ、コショウ少量を入れ、まんべんなく混ぜてください。
  💡優しく濾した卵を計量スプーンでコトコトと叩くと大まかな計量ができます。 こうすることでマヨネーズが計量スプーンにくっつくのを防ぐことができます。

• 食パンの片面にマヨネーズを薄く塗り、用意した卵マヨの半分を塗ります。

• かぶせる食パンにもマヨネーズを薄く塗ってから、上に被せてください。
  💡縁をカットしてあげると、コンビニのサンドイッチのようにすっきりときれいに仕上がります。

注意事項＆ヒント

• 卵白:たんぱく質の塊なので、ブレンダーで長時間回すと固くなったり、水っぽくなったりすることがあります。 必ず短く刻むか、または濾したまま使うのがおすすめです。
• 中身の準備を作ります：サンドイッチの具をあらかじめ作って冷蔵庫に保管しておけば、朝に素早く組み立てて簡単な食事として楽しむことができます。
• 甘さ調整： こちらのレシピは、ほのかな甘さが魅力的な味です。 もっと甘く食べたい方は、砂糖を少し多めに入れてみてください。

おわりに

コンビニエッグサンドイッチレシピは、ご家庭でも簡単に実現できる、やわらかくしっとりとしたおやつであり、お腹いっぱいになる一品です。
卵を細かくすりおろせば、コンビニで買ったあの食感をそのまま楽しむことができますし、代替の方法を活用しても十分に美味しく作ることができます。

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使用した製品情報

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• 卵👉卵 製品を見る
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