スパイシー豆腐丼レシピ｜低カロリーたんぱく質どんぶりダイエット家庭料理レシピ

スパイシー豆腐丼のレシピ

スパイシー豆腐丼のレシピは、簡単な材料で簡単に作れるヘルシーな丼料理です。 豆腐は低カロリーでたんぱく質が豊富なため、ダイエット食としてよく利用される食品です。 甘辛い甘辛いタレが豆腐にしっとりと染み込み、温かいご飯の上に乗せれば、ボリューム満点で満足感のある一食が完成します。 それでは、ヘルシーで美味しい麻婆豆腐丼のレシピを紹介します。

準備材料 (2人前)

• 豆腐300g 👉 豆腐 製品を見る
• 長ネギ1/2本 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 製品を見る
• 玉ねぎ1/2個 👉 玉ねぎ1/2個 製品を見る
• オリーブオイル 1T 👉オリーブオイル 製品を見る
• ごま油 1T 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 ごま油 1T 製品を見る
• ゴマ適量👉ごま適量 製品を見る

全ての材料は計量スプーン（1T=15cc、1t=5cc）で計量します。

マリネ

• 真醤油2T 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 製品を見る
• 唐辛子 2T 👉 唐辛子 製品を見る
• アルロース 1T (または砂糖) 👉 👉 👉 👉 アルロース 1T 製品を見る
• オイスターソース 1T 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 製品を見る
• にんにく（みじん切り）1T 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 👉 製品を見る
• コショウを少々👉。 製品を見る
• 水100ml 👉水100ml 製品を見る

使用ツール

• フライパン
• ナイフとまな板
• 計量スプーン👉計量スプーン 製品を見る

"この投稿はクパンパートナーズ活動の一環として、それに伴う一定額の手数料が提供されます。"

作り方

• ボウルに醤油2T、唐辛子2T、アルロース1T、オイスターソース1T、みじん切りニンニク1T、コショウ少々、水100mlを入れ、よく混ぜてタレを作ります。

• 豆腐300gは半分に切って6等分し、玉ねぎ1/2個と長ネギ1/2本はみじん切りにしておきます。

• フライパンを弱火で熱し、豆腐を広めに広げて3分ほど焼いて水分を飛ばします。
  💡油を使わずに先に焼いて水分を飛ばすと、味付けがよく染み込み、食感がしっかりします。

• 豆腐を裏返した後、片側に押し出し、オリーブオイル1Tを熱し、刻んだ玉ねぎと長ネギを加えて3分間炒めます。
  💡豆腐にオリーブオイルをかけた後、フライパンを傾けてフライパン全体に油がかかるようにします。

• 炒めた野菜を豆腐の上にのせ、用意したタレをかけ、中火で3分煮込みます。

• 調味料が好みの濃さに煮詰まったら火を止め、ごま油1Tとゴマをたっぷりかけて完成です。

• ボウルにご飯を盛り付け、完成した豆腐をのせておいしく混ぜて食べます！

注意事項＆ヒント

• 豆腐を焼く: 最初から油を入れて豆腐を焼くと、豆腐の水分で油が爆発するので注意してください。
• 調味料濃度中火で弱火でじっくり煮込むと味付けがまんべんなく染み込みます。
• 甘さ調整：アルロースの代わりに砂糖・オリゴ糖で代用可能。ダイエット目的ならアルロースがおすすめ！
• ご飯の量調節玄米ご飯や雑穀米を100g程度添えれば、低カロリーのダイエット食として楽しむことができます。
• 野菜追加ズッキーニ、キノコ、青唐辛子など、好みに合わせて材料を追加してください。

仕上げ

スパイシー豆腐丼のレシピは、温かいご飯の上に乗せて丼にして楽しむ簡単でボリューム満点の一品料理です。 辛くて塩辛いですが、たんぱく質と食物繊維がバランスよく含まれているので、ダイエット食としても活用できます。 美味しくて食べ過ぎない限りは！このレシピは2人分なので、温かい丼として食べ、残った豆腐は冷蔵保存してご飯のおかずとして活用したり、次の食事に電子レンジで温めて丼としてもう一食食べることができます。 忙しい一日に、辛味豆腐丼レシピで健康的でおいしい一食を食べてください。

他の一品料理レシピを見る

• 超簡単卵丼レシピ｜ねぎ油醤油ソースで15分で完成する丼料理
• ステーキ丼レシピ：簡単で美味しいステーキ丼の作り方
• カオカムレシピ：タイ風 족발丼の作り方