{"id":3845,"date":"2024-12-02T05:15:27","date_gmt":"2024-12-01T20:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ezhomecooking.net\/?p=3845"},"modified":"2024-12-02T21:40:05","modified_gmt":"2024-12-02T12:40:05","slug":"receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/","title":{"rendered":"Receta de panceta quemada: Panceta de cerdo asada al horno en casa - 3 horas"},"content":{"rendered":"<meta charset=\"UTF-8\">\n\n\n\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\">\n\n\n\n<meta name=\"keywords\" content=\"\ubc88\ud2b8\uc5d4\uc988 \ub808\uc2dc\ud53c, \uc0bc\uacb9\uc0b4 \uc624\ube10 \ubc14\ubca0\ud050, \ud648 \ubc14\ubca0\ud050, \ubc14\ubca0\ud050 \ub7fd \ub808\uc2dc\ud53c\">\n\n\n\n<meta name=\"author\" content=\"\uc560\uc2b9\uc774 \ube14\ub85c\uadf8\">\n\n\n\n<title>Receta de panceta quemada: Panceta de cerdo asada al horno en casa - 3 horas<\/title>\n\n\n\n<link rel=\"stylesheet\" href=\"styles.css\">\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/new_\uba54\uc778\uc0ac\uc9c4.jpg\" alt=\"La receta acabada de Burnt Ends, con la bandeja de plata llena de burnt ends horneadas y salsa casera.\" class=\"wp-image-3847\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/new_\uba54\uc778\uc0ac\uc9c4.jpg 900w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/new_\uba54\uc778\uc0ac\uc9c4-500x375.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/new_\uba54\uc778\uc0ac\uc9c4-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"#recipe\" class=\"button\">Ir a la receta<\/a><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88_%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC%EB%A1%9C_%EC%99%84%EC%84%B1%ED%95%98%EB%8A%94_%ED%8A%B9%EB%B3%84%ED%95%9C_%ED%99%88_%EB%B0%94%EB%B2%A0%ED%81%90\" >Receta Burnt Ends para una extraordinaria barbacoa casera<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88Burnt_ends%EB%9E%80\" >\u00bfQu\u00e9 son las puntas quemadas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC_%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88\" >Receta: Puntas quemadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EC%88%98%EC%A0%9C_%EB%B0%94%EB%B2%A0%ED%81%90_%EB%9F%BD_%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC\" >Receta casera de ali\u00f1os para barbacoa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EC%84%B1%EA%B3%B5%EC%9D%84_%EC%9C%84%ED%95%9C_%ED%8C%81\" >Consejos para el \u00e9xito<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%9C_%EC%A0%9C%ED%92%88_%EC%A0%95%EB%B3%B4\" >Informaci\u00f3n sobre los productos utilizados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EB%8B%A4%EB%A5%B8_%EC%B6%94%EC%B2%9C_%EC%9A%94%EB%A6%AC_%EB%B3%B4%EB%9F%AC%EA%B0%80%EA%B8%B0\" >Ver otros platos recomendados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/blog\/2024\/12\/02\/receta-de-buntenz-panceta-al-horno-barbacoa-facil-en-casa-3-horas\/#%EB%A7%88%EC%B9%98%EB%A9%B0\" >Reflexiones finales<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88_%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC%EB%A1%9C_%EC%99%84%EC%84%B1%ED%95%98%EB%8A%94_%ED%8A%B9%EB%B3%84%ED%95%9C_%ED%99%88_%EB%B0%94%EB%B2%A0%ED%81%90\"><\/span>Receta Burnt Ends para una extraordinaria barbacoa casera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tenemos una receta de bundt-ends para ti, y es f\u00e1cil de hacer en casa en el horno, con whisky, mantequilla, az\u00facar y salsa barbacoa para un sabor profundo, rico y dulce. La hemos adaptado para que funcione con panceta de cerdo y un horno, por lo que es f\u00e1cil de hacer en casa. Es genial con pan, pero tambi\u00e9n es genial como entrante, as\u00ed que empecemos con la receta de bundt-ends de panceta de cerdo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88Burnt_ends%EB%9E%80\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 son las puntas quemadas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los extremos quemados son trozos largos de carne que se cocinan en el extremo de la falda de vacuno para conseguir un exterior crujiente y un interior tierno. Originalmente, la falda era un trozo grande y grueso de carne que se quemaba o secaba f\u00e1cilmente en el extremo cuando se cocinaba a la barbacoa, por lo que cortarla por la mitad y cocinarla por separado le daba un sabor \u00fanico. Ahora es una de las delicias favoritas de los asadores por su textura crujiente y su rico sabor. Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los extremos quemados, visite <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Burnt_ends\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wikipedia<\/a>para averiguarlo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"recipe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC_%EB%B2%88%ED%8A%B8%EC%97%94%EC%A6%88\"><\/span>Receta: Puntas quemadas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Materiales de preparaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Panceta de cerdo: unos 2 kg (cortada en trozos peque\u00f1os)<\/li>\n\n\n\n<li>Ali\u00f1os para barbacoa<\/li>\n\n\n\n<li>Salsa barbacoa: 3 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Sirope de arce: 2 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Whisky (Jack Daniels) 1 cucharada (se puede sustituir por otro whisky)<\/li>\n\n\n\n<li>Humo l\u00edquido: 1 cucharada (puede omitirse)<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 1 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li>Mantequilla: 150 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Por medidas: 1T=15cc, utilizar cuchara dosificadora 1t=5cc<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EC%88%98%EC%A0%9C_%EB%B0%94%EB%B2%A0%ED%81%90_%EB%9F%BD_%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC\"><\/span>Receta casera de ali\u00f1os para barbacoa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Un ali\u00f1o seco es un condimento en polvo que liga la carne y le a\u00f1ade sabor. La receta que figura a continuaci\u00f3n es una buena combinaci\u00f3n para las puntas quemadas de panceta de cerdo, pero puede adaptar los ingredientes a su gusto.\n    Tambi\u00e9n puede comprar un ali\u00f1o comercial para barbacoa y utilizarlo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Az\u00facar: 1 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 1 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li>Piment\u00f3n ahumado en polvo 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra molida: 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo en polvo: 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolla en polvo: 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Condimento de chile: 1 cucharadita (se puede omitir)<\/li>\n\n\n\n<li>Comino en polvo 1\/3 cucharadita (puede omitirse)<\/li>\n\n\n\n<li>Canela en polvo 1\/3 cucharadita (puede omitirse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Mezcla todos los ingredientes y ya tienes tu ali\u00f1o casero para barbacoa.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El proceso de creaci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n de la panceta<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"616\" height=\"616\" data-id=\"3849\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/1.jpg\" alt=\"Limpiar la sangre con un pa\u00f1o de cocina antes de cortar la panceta de cerdo.\" class=\"wp-image-3849\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/1.jpg 616w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/1-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 616px) 100vw, 616px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"540\" data-id=\"3848\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2.jpg\" alt=\"Panceta de cerdo cortada en dados\" class=\"wp-image-3848\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2.jpg 540w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Escurra la panceta de cerdo sobre papel de cocina y c\u00f3rtela en trozos de tama\u00f1o adecuado, unos dos bocados, no demasiado peque\u00f1os. La panceta de cerdo se encoger\u00e1 durante el proceso de asado y se har\u00e1 m\u00e1s peque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Aplicaci\u00f3n de ali\u00f1os para barbacoa<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"702\" height=\"702\" data-id=\"3850\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/3.jpg\" alt=\"Hacer y sujetar anillas de barbacoa\" class=\"wp-image-3850\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/3.jpg 702w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/3-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/3-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" data-id=\"3851\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4-800x800.jpg\" alt=\"La panceta de cerdo cortada en cubos se cubre bien con ali\u00f1os para barbacoa.\" class=\"wp-image-3851\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4-800x800.jpg 800w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4-150x150.jpg 150w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4-768x768.jpg 768w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/4.jpg 899w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Cubra uniformemente todos los lados de la panceta de cerdo con los ali\u00f1os para barbacoa, utilizando la mostaza amarilla para facilitar su aplicaci\u00f3n. Presione firmemente sobre los ali\u00f1os para asegurarse de que se adhieren.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Cocer en el horno<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"676\" height=\"676\" data-id=\"3852\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/5.jpg\" alt=\"Panceta de cerdo en el horno en una bandeja perforada antes de marinarla\" class=\"wp-image-3852\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/5.jpg 676w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/5-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/5-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 676px) 100vw, 676px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"674\" height=\"674\" data-id=\"3853\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/6.jpg\" alt=\"La panceta de cerdo despu\u00e9s de la primera ronda de marinado, con toda la grasa que ha escurrido por debajo.\" class=\"wp-image-3853\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/6.jpg 674w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/6-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/6-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 674px) 100vw, 674px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Colocar la panceta de cerdo en una bandeja con agujeros en un horno precalentado a 100\u00b0C y cocer lentamente durante 2 horas. La grasa escurrir\u00e1 de la panceta de cerdo durante este proceso. Colocar una bandeja debajo para recoger la grasa que gotee. (Yo no utilizo aceite.)<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Cocinar con mantequilla<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"644\" height=\"644\" data-id=\"3857\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/7-1.jpg\" alt=\"Panceta de cerdo al horno con az\u00facar y mantequilla\" class=\"wp-image-3857\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/7-1.jpg 644w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/7-1-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/7-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 644px) 100vw, 644px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"552\" height=\"552\" data-id=\"3856\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8-1.jpg\" alt=\"Una bandeja con panceta de cerdo envuelta en papel de aluminio y metida en el horno.\" class=\"wp-image-3856\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8-1.jpg 552w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8-1-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/8-1-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 552px) 100vw, 552px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Coloque la primera tanda de panceta cocida en una bandeja m\u00e1s alta que la panceta y ponga 1 cucharada de az\u00facar y 150 g de mantequilla entre los trozos de panceta.  No es necesario utilizar todos los 150 g, pero sea generoso. Cubra la parte superior de la bandeja con papel de aluminio para crear un sello herm\u00e9tico. Cocer al vapor en el horno a 150 \u00baC durante 1 hora.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Crear una fuente<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" data-id=\"3859\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-800x800.jpg\" alt=\"Salsa elaborada con salsa barbacoa, whisky, etc.\" class=\"wp-image-3859\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-800x800.jpg 800w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-150x150.jpg 150w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9-768x768.jpg 768w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/9.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" data-id=\"3858\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/10.jpg\" alt=\"Bandeja con panceta de cerdo sacada del papel de aluminio, untada con salsa e introducida en el horno\" class=\"wp-image-3858\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/10.jpg 512w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/10-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/10-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Retirar la panceta de la cocci\u00f3n secundaria y quitar el papel de aluminio. Mezcle 3 cucharadas de salsa barbacoa, 2 cucharadas de sirope de arce, 1 cucharada de whisky y 1 cucharada de humo l\u00edquido y roc\u00ede uniformemente la panceta de cerdo. Hornee a 150\u00b0C durante 15 minutos m\u00e1s para terminar. Sirva la panceta de cerdo en la bandeja o, si la va a trasladar, roc\u00edela con la salsa que se indica a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"514\" height=\"514\" src=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/11.jpg\" alt=\"Un primer plano de la receta BurntEnds en acci\u00f3n.\" class=\"wp-image-3860\" srcset=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/11.jpg 514w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/11-500x500.jpg 500w, https:\/\/ezhomecooking.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/11-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 514px) 100vw, 514px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EC%84%B1%EA%B3%B5%EC%9D%84_%EC%9C%84%ED%95%9C_%ED%8C%81\"><\/span>Consejos para el \u00e9xito<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Puede aplicar el ali\u00f1o para barbacoa un d\u00eda antes, cerrarlo y guardarlo en el frigor\u00edfico para obtener un sabor m\u00e1s intenso.<\/li>\n\n\n\n<li>Puede desechar la grasa de la panceta de cerdo de la bandeja.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice humo l\u00edquido para crear un sabor ahumado.<\/li>\n\n\n\n<li>La grasa de la panceta de cerdo debe escurrirse durante el proceso de cocci\u00f3n a baja temperatura para garantizar que la panceta de cerdo quede crujiente por fuera y h\u00fameda por dentro, as\u00ed que aseg\u00farese de dejar escurrir la grasa antes de cocinarla.<\/li>\n\n\n\n<li>Compruebe el color de la panceta de cerdo durante la fase final de cocci\u00f3n y aj\u00fastelo a su gusto. S\u00f3lo aseg\u00farese de cocinarla durante al menos 10 minutos para permitir que el alcohol se disipe.<\/li>\n\n\n\n<li>Si te preocupa el alcohol para tus hijos, prueba a llevar la salsa a ebullici\u00f3n en un cazo antes de usarla o de dejarla fuera.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva la salsa final con la carne, ya que la panceta de cerdo ha perdido la mayor parte de su grasa durante el primer proceso de cocci\u00f3n. Esta salsa es una combinaci\u00f3n de mantequilla y salsa, con muy poca grasa de panceta de cerdo.<\/li>\n\n\n\n<li>Moja el pan en la salsa y c\u00fabrelo con las puntas quemadas. No necesitar\u00e1s ninguna otra salsa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EC%82%AC%EC%9A%A9%EB%90%9C_%EC%A0%9C%ED%92%88_%EC%A0%95%EB%B3%B4\"><\/span>Informaci\u00f3n sobre los productos utilizados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ali\u00f1o para barbacoa:<\/strong> Es un ali\u00f1o comercial para barbacoas \ud83d\udc49 . <a href=\"https:\/\/www.blogger.com\/profile\/02513718232329513079\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.blogger.com\/profile\/02513718232329513079\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">Ver los productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Humo l\u00edquido:<\/strong> Si no tienes l\u00edquido de humo para darle sabor ahumado, si\u00e9ntete libre de omitirlo \ud83d\udc49. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/12\/blog-post_1.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">Ver los productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salsa barbacoa:<\/strong> Es una salsa barbacoa con una variedad de especias. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_15.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-03481a7afa401bb0dcc6f3b5ed978545\"><strong>Piment\u00f3n ahumado en polvo:<\/strong> Piment\u00f3n en polvo con sabor ahumado. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_70.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-144c11c5608d768cd8e2116507417fa2\"><strong>Pimienta negra gruesa:<\/strong> Los granos de pimienta tienen la consistencia justa, por lo que se pueden utilizar directamente sin moler.<a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_78.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-73f57beb913d318bf13451efe3596e23\"><strong>Ajo en polvo:<\/strong> Ajo en polvo 100%. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_64.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-4b1adfc245ed3c5e3f979e073a82386a\"><strong>Cebolla en polvo: <\/strong>Cebolla en polvo 100%. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_79.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-bafc1374943d68881b3bc63720e43e3e\"><strong>Condimento de chile:<\/strong> Un condimento con sabor a guindilla picante. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_76.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-5bfbdf724071d5b42c7b781547947816\"><strong>Comino en polvo:<\/strong> Utilice una peque\u00f1a cantidad para realzar el sabor, pero no dude en omitirla si no dispone de ella. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_90.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-contrast-color has-text-color has-link-color wp-elements-4241b92962e2b0d3c0faa04c02565e2d\"><strong>Canela en polvo:<\/strong> En peque\u00f1as cantidades, realza el sabor, pero si no lo tiene, puede omitirlo. <a href=\"https:\/\/dotmddl889.blogspot.com\/2024\/11\/blog-post_72.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">\ud83d\udc49 Ver productos<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\"Este post forma parte de mi trabajo con Coupang Partners, lo que significa que recibir\u00e9 una peque\u00f1a comisi\u00f3n si haces clic en el enlace. Por favor, comprueba la informaci\u00f3n del producto antes de comprar ya que puede no ser el precio m\u00e1s bajo.\"<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EB%8B%A4%EB%A5%B8_%EC%B6%94%EC%B2%9C_%EC%9A%94%EB%A6%AC_%EB%B3%B4%EB%9F%AC%EA%B0%80%EA%B8%B0\"><\/span>Ver otros platos recomendados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/receta-de-coleslaw-de-col-recipe-lape-estilo-ligero-y-simple\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receta de ensalada de col:<\/a><\/strong> Una ensalada de col ligera al estilo de una lafe, no es demasiado dulce y combina bien con la barbacoa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/es\/receta-de-patatas-asadas-al-horno-con-queso-plato-lateral-perfecto-para-cualquier-comida\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/ezhomecooking.net\/%ec%b9%98%ec%a6%88-%ec%98%a4%eb%b8%90-%ea%b0%90%ec%9e%90%ea%b5%ac%ec%9d%b4-%eb%a0%88%ec%8b%9c%ed%94%bc-%ec%96%b4%eb%94%94%ec%97%90%eb%82%98-%ec%9e%98%ec%96%b4%ec%9a%b8%eb%a6%ac%eb%8a%94-%ec%82%ac\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Receta de patatas asadas al horno con queso:<\/a><\/strong> Esta receta ligera y sabrosa es la guarnici\u00f3n perfecta para acompa\u00f1ar cualquier comida.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%EB%A7%88%EC%B9%98%EB%A9%B0\"><\/span>Reflexiones finales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Hoy hemos presentado el <strong>Receta de puntas quemadas<\/strong>es la manera perfecta de disfrutar de una barbacoa f\u00e1cil en casa. Con poco m\u00e1s de tres horas, el tiempo de cocci\u00f3n puede parecer largo, pero el proceso es sencillo. Es una receta imprescindible para Navidad, una fiesta de fin de a\u00f1o en casa o una cena de fin de semana. Que pases un d\u00eda delicioso con estas sabrosas puntas quemadas \ud83d\ude0a.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta f\u00e1cil de panceta de cerdo a la barbacoa al horno utiliza whisky, mantequilla, az\u00facar y salsa barbacoa para crear un sabor profundo, rico y dulce. 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