오늘은 집에서도 에그드랍 샌드위치 레시피를 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개해드릴게요. 고소하고 달콤한 맛이 일품인 에그드랍 샌드위치는 여러 가지 토핑과 함께 다양한 풍미를 느낄 수 있는 인기 메뉴에요. 이번 레시피에서는 매콤소스와 달콤소스를 완벽하게 구현하여 에그드랍의 매력을 집에서도 그대로 재현할 수 있도록 했습니다. 바쁜 아침에도 손쉽게 만들어 볼 수 있으니 꼭 시도해 보세요.
집에서 간단하게 만드는 에그드랍 샌드위치 레시피
준비재료 (1인분 기준)
계량기준 1T=15cc, 1t=5cc 계량스푼으로 조리합니다.
- 계란 2개
- 소금 1꼬집
- 식빵 2장
- 버터 20g (식용유로 대체 가능)
- 베이컨 2줄
- 체다치즈 2장
소스재료
- 매콤 소스: 스리라차 1t, 연유 2t
- 달콤 소스: 마요네즈 2t, 연유 2t
만들기 과정
1. 계란 준비하기
그릇에 계란 2개와 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다. 계란의 간이 적당하게 배어들도록 소량의 소금을 추가해 준비하세요.
2. 소스 준비하기
에그드랍 샌드위치의 맛을 좌우하는 매콤소스와 달콤소스를 미리 준비합니다. 매콤소스는 스리라차와 연유를 섞어 만들고, 달콤소스는 마요네즈와 연유를 섞어 부드럽게 준비해 주세요. 이 소스들은 샌드위치에 풍부한 감칠맛과 단맛을 더해줍니다.
3. 식빵과 베이컨 굽기
팬에 버터를 녹인 후, 식빵을 노릇하게 구워주세요. 식빵의 고소한 맛을 위해 버터를 사용하는 것을 추천드리지만, 원한다면 식용유로 대체 가능합니다. 식빵을 다 굽고 나면 베이컨도 바삭하게 구워 준비해 둡니다.
4. 스크램블 에그 만들기
팬을 닦은 후, 다시 버터를 녹이고 계란물을 넣어 부드럽고 크리미한 스크램블 에그를 만듭니다. 완벽하게 익히기보다는 살짝 덜 익힌 상태로 남겨두면 샌드위치에 넣었을 때 더 부드럽고 풍미가 좋습니다.
5. 샌드위치 조립하기
구운 식빵 한 면에 매콤 소스를 발라줍니다. 그 위에 베이컨, 체다치즈, 스크램블 에그 순으로 올리고, 마지막으로 달콤 소스를 듬뿍 뿌려줍니다. 남은 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성하세요.
6. 플레이팅 및 마무리
샌드위치를 유산지나 랩으로 감싸면 먹을 때 깔끔하게 즐길 수 있어요. 다양한 토핑을 추가해 취향에 맞는 샌드위치를 완성할 수 있습니다.
조리 팁과 대체 재료
- 토핑 추가: 에그드랍 샌드위치에 아보카도 슬라이스나 신선한 채소를 추가하면 풍미가 더해집니다.
- 소스 응용: 기본 소스 외에도 머스타드나 홀그레인 머스타드를 추가하면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
- 식빵 대체: 건강한 맛을 원하면 통밀식빵이나 귀리식빵으로 대체할 수 있습니다.
요리에 사용된 제품 정보
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- 체다치즈: 샌드위치에 깊은 고소함을 더해줘요 👉 제품 보러가기
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