집에서 쉽게 만드는 김치돈까스나베 레시피
오늘은 색다른 밥도둑, 김치돈까스나베 레시피를 소개합니다! 김치와 돈까스의 조화로움이 잘 어우러져 진한 맛을 느낄 수 있는 요리로, 먹다 남은 돈까스나 냉동실에 있는 돈까스를 활용하기 아주 좋아요. 간단하게 만들어서 한 끼 뚝딱! 누구나 쉽게 도전할 수 있는 밥도둑 요리랍니다. 😊
준비재료 (2인분 기준)
계량기준 1T=15cc, 1t=5cc 계량스푼으로 조리합니다.
- 돈까스 2개 (냉동 또는 상온)
- 김치 1종이컵가득 약150g (취향에 맞게 조절 가능)
- 대파 1줄기 (채 썰기)
- 양파 1/2개 (채 썰기)
- 청양고추 2개 (취향에 맞게 조절 가능)
- 다진 마늘 2T
- 물 2컵
- 혼다시 1t 또는 국간장 1t
- 식용유 2T
- 계란 3개 (미리 풀어서 준비)
김치돈까스나베 만들기 과정
재료 손질하기
- 대파 1줄기와 양파 1/2개를 채 썰어 준비해 주세요.
- 청양고추 1~2개를 취향에 맞게 썰어 주세요.(한국인 어른기준 2개 추천)
- 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.
- 돈까스를 먹기 좋은 크기로 썰어 두세요.
- 계란 3개는 그릇에 미리 풀어 준비해 주세요.
김치돈까스나베 조리하기
- 팬에 식용유 2T를 두르고, 채 썬 대파와 양파를 넣어 센 불에서 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
- 숨이 죽으면 김치 1컵을 넣고 타지 않게 볶아줍니다.
- 물 2컵을 넣고 끓기 시작하면 청양고추와 다진 마늘 2T, 혼다시 1t (또는 국간장 1t)을 넣어 끓여줍니다.
- 김치 국물이 있다면 소량 추가해 깊은 맛을 더해 주세요. 김치 국물이 없을 경우, 김치통에 물을 부어 사용해도 좋습니다.
- 보글보글 끓기 시작하면 썰어둔 돈까스를 넣어주세요. 이때 돈까스를 다 잠수시켜 주면 좀 더 촉촉한 맛을 즐길 수 있어요.
- 팬 가장자리에 미리 풀어둔 계란을 둘러 익혀줍니다. 계란이 익으면 완성입니다!
대체재료와 조리팁
- 돈까스 대체: 냉동 돈까스 대신 치킨너겟이나 생선까스를 활용해도 색다른 맛을 즐길 수 있어요.
- 혼다시 대체: 혼다시 대신 국간장을 사용해도 좋으며, 더 깔끔한 맛을 원한다면 멸치 육수를 활용할 수 있습니다.
- 깊은 맛을 위한 팁: 김치 국물을 사용하면 더욱 깊고 진한 맛을 낼 수 있어요. 김치 국물이 없을 땐 김치통에 물을 부어 남은 맛을 잘 활용해 보세요.
- 고추 대신: 청양고추가 너무 맵다면 풋고추로 대체하거나 고추를 생략해도 됩니다.
요리에 사용된 제품 정보
- 고메돈까스(냉동): 냉동 상태로 보관이 쉬우며 맛있는 돈까스입니다. 👉 제품 보러가기
- 혼다시: 깊은 국물 맛을 내기 위한 필수 재료입니다. 👉 제품 보러가기
- 손질 대파 80g: 손질이 된 제품으로 바로 쓰기 편하며 빨리 소비하기 좋아요. 👉 제품 보러가기
- 청양고추60g: 칼칼한 매운맛을 더해주는 재료로 작은 용량으로 빨리 소비하기 좋아요. 👉 제품 보러가기
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김치와 돈까스가 어우러져 입맛을 돋우는 김치돈까스나베! 간단하게 만들어도 깊은 맛을 즐길 수 있어 밥도둑으로 딱이에요. 오늘 저녁엔 집에서 손쉽게 김치돈까스나베를 만들어 보시는 건 어떨까요? 그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요! 😊
